Torta angioletti e...... BUON NATALE!!!!

Questa torta con gli angioletti mi è stata commissionata da amici e ogni suo particolare ha un significato preciso.
L'hanno portata come dono in un reparto di cardiologia di un'ospedale.
Gli angioletti rappresentano i loro bimbi, con il cappello di Natale dato il periodo.
Il cuore indica il reparto di cardiologia e l'arcobaleno il "sereno" arrivato dopo il brutto periodo avuto.
E la scritta, ovviamente, è riferita a tutto il personale del reparto.
Sotto la pasta di zucchero della copertura ho nascosto: pan di spagna da 8 uova e crema diplomatica con gocce di cioccolato e la solita crema al burro per "incollare"la pasta di zucchero.





Ecco più da vicino gli angioletti:




ed infine il particolare delle alucce:




E con questo post vi ringrazio come sempre per essere passati da me e colgo l'occasione per augurarvi un SERENO NATALE!!!

a presto!

Share this: