Torta a due piani con farfalle per il 1°compleanno

Ero elettrizzata dall'idea di dover fare questa torta perchè mi piaceva moltissimo l'idea dei due piani e delle farfalle che dovevano dare la sensazione di essersi appena appoggiate e alcune di volare via. E poi i colori nelle sfumature dei rosa e dei lilla.....insomma ci ho iniziato a lavorare di buona lena, era una torta per 60 persone e questo che vedete è il risultato finale:

però non sono rimasta del tutto soddisfatta del mio lavoro... ho incontrato una serie di problemi strada facendo che mi hanno reso complicata la realizzazione di questa torta, forse perchè era veramente grossa... ho sudato freddo, ve lo confesso, fino alla fine.
L'interno era: per il piano inferiore pan di spagna con crema diplomatica e gocce di cioccolato fondente, per il piano superiore pan di spagna al cioccolato con crema diplomatica. Per entrambi i piani bagna al latte e nesquik.
Copertura, decorazioni e farfalle sono interamente in pasta di zucchero. Nel numero 1 invece c'è "nascosta" una vera candelina.
grazie per la visita e vi rinnovo i miei auguri di Buon anno nuovo!

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