Torta nuziale con rose bianche e blu cina, Wedding cake 4 piani bianca e blu cina

Le wedding cake mi piacciono tantissimo da realizzare anche se mi caricano di ansia terribilmente! L'evento è veramente importante (e se ne sente il peso!)e gli sposi desiderano che il giorno più bello della loro vita sia perfetto, quindi anche la torta deve esserlo!

La lavorazione è lunga ed elaborata ma alla fine quando si va nel locale a montarla la soddisfazione nel vederla finita è indescrivibile!
Una wedding cake molto elegante: bianca e blu cina con rose in pasta di zucchero, interamente realizzate a mano, che richiamano l'allestimento floreale del locale.
La torta era una sponge cake con ganache al cioccolato fondente, 4 piani tutti di torta vera.
E ora la carrellata di foto!
in preparazione


La torta ultimata

Io ed Eleonora Volontè, titolare del laboratorio dove collaboro

alcuni dettagli della torta



L'allestimento del tavolo per completare la scenografia della torta con petali bianchi e blu e le candele, la cerimonia era tardo pomeridiana/serale


Infine la location una bellissima villa d'epoca: Villa Sommi Picenardi ad Olgiate Molgora (Lecco)

Meraviglioso!!!
Ora capite la mia ansia? ;)
A presto, Paola ☺

Share this: