Biscotti decorati dell'uomo ragno

Eccomi qui, finalmente a pubblicare l'ultima parte delle prelibatezze in pasta di zucchero che ho fatto per il compleanno del mio cucciolo.
Alla fine della festa i bimbi hanno ricevuto come regalino da portare a casa un bellissimo biscotto decorato.

Li ho realizzati sia con frolla normale che con frolla al cacao e potevano scegliere tra la faccia di spiderman o una bella ragnatela con tanto di ragnetto aggrappato....

 Vi piacciono? a presto Paola

Corsi di cake design di giugno: base, intermedio, avanzato decoriamo insieme un dolce!

Vi ricordo i prossimi corsi in programma per il mese di giugno a Guanzate (co):
SABATO 9 GIUGNO corso BASE di decorazione

DOMENICA 17 GIUGNO corso INTERMEDIO di decorazione

SABATO 23 GIUGNO corso AVANZATO di decorazione

per informazioni ed iscrizioni: polveredizucchero@gmail.com

Vi ricordo inoltre i corsi in programma, organizzati con Il tuo matrimonio in Tv a Giussano (MB):
DOMENICA 10 GIUGNO corso INTERMEDIO fattoria -ripreso dalle telecamere-
SABATO 16 GIUGNO corso BASE di decorazione

e vi invito a guardare questa promo del corso che sarà presto trasmesso in tv:

perchè non venite anche voi in tv con me?!?!?
a presto! Paola

Cupcake: Uomo Ragno

Qualche giorno fa vi avevo anticipato che sempre per il mio bimbo avevo preparato anche a tema Spiderman sia dei cupcake che dei biscotti.
Cominciamo con i cupcake:

Stavolta ho sperimentato il pan di spagna al cioccolato come base e poi l'ho riempito e farcito di ganache al cioccolato al latte..... erano buonissimi!!!
Come al solito le decorazioni interamente in pasta di zucchero... e per chi si chiedesse come sono state fatte le righe della ragnatela: pennarello alimentare nero.

Carini no?!?!? Hanno riscosso molto successo, sia come gusto che come effetto.
A presto con i biscotti dell'uomo ragno allora..... così completo la "collezione" spiderman! ;)

Torta Spiderman 3 piani per il mio bimbo

Voi non lo sapete ma ormai Mattia ha un occhio critico verso le torte in pasta di zucchero e così in questi mesi che attendeva il suo compleanno con ansia di tanto in tanto mi chiedeva di vedere le immagini delle torte dell' uomo ragno nel web.
Così un giorno trova la "sua" torta di compleanno e cosa sceglie.... ma una torta a 3 piani!!! Beh mi pare giusto no?!?
Dato che non mi piace copiare in maniera "fotocopia" le torte altrui cerco di convincerlo a variare qualcosa a mio gusto ma non c'è stato verso... così a parte qualche piccola modifica qui e lì ci tengo a precisare che l'idea della torta non è di mia creazione questa volta.
Detto questo ora vi mostro la torta e ne approffito per lasciarvi la ricetta di una nuova crema per farcire le torte la crema al Ferrero Rocher.... buonissima!!

I due piani inferiori erano quelli mangiabili, mentre il palazzo dell'uomo ragno l'ho realizzato con una dummies rivestita in pasta di zucchero. L'uomo ragno è interamente in pasta di zucchero.
Questa torta era talmente alta che abbiamo fatto fatica a fotografarla e ci è entrata al pelo nel frigo!!
Ragazzi...non fatemi pensare cosa potrebbe chiedermi l'anno prossimo mio figlio!! O_o ;)

Qui il particolare di spiderman sopra il palazzo con la luna alle sue spalle e una bella ragnatela che ricopre il grattacielo.
E ora vi mostro anche l'interno della torta:

Pan di spagna per entrambe le torte ma: il piano inferiore era crema diplomatica con fragole fresche e bagna con il succo delle fragole stesse;

piano superiore bagna alla vaniglia e crema al ferrero rocher...... una bontà!! ve lo assicuro!!

Vi piace???

e ora vi lascio la ricettina per farcire in maniera deliziosa le vostre torte:

CREMA AL FERRERO ROCHER

Ingredienti:
-500gr di crema pasticcera
-150 gr di nocciole tritate
-150 gr di wafer tritati
-200 gr di nutella (fatta ammorbidire al microonde)
-250 ml di panna montata a lunga conservazione

Prendo la crema pasticcera precedentemente preparata (quindi fredda) e mescolo con una spatola le nocciole, i wafer e la nutella. Quando è tutto ben amalgamato aggiungo delicatamente la panna(precedentemente montata) con una spatola..... pronta!!!

Preparatevi perchè la produzione spiderman non è finita qui ho realizzato anche i biscotti e i cupcake.... ma ve li mostrerò prossimamente.....
a presto Paola

Torta dei Puffi in pasta di zucchero ma stavolta.. bidimensionale!

Questa volta la carissima mamma di William ha deciso che per il 2° compleanno del suo cucciolo la torta dovesse essere bidimensionale e così ho realizzato questa torta dei puffi con la tecnica del collage.

E così decisa la scena da riprodurre per il piccolo e dopo aver preparato la torta che era: pan di spagna, crema diplomatica con fragole fresche e bagna all'alchermes diluito all'acqua mi sono messa al lavoro e questo è stato il risultato finale, che ve ne pare?!?

Oggi ho indetto un piccolo sondaggino sulla mia fan page facebook e hanno vinto i puffi, ma posso anticiparvi che al secondo posto è arrivata la torta dell' uomo ragno che ho fatto per il mio bimbo per cui vi anticipo che presto arriverà spiderman arrampicato ad un grattacielo ;)
a presto!!! Paola

Corso base di cake design a maggio e giugno: il mazzo di fiori e l'orsetto

Se siete interesssati ad imparare a realizzare una favolosa torta in pasta di zucchero ma non avete esperienza questi due corsi base fanno proprio per voi!
In programma c'è la torta mazzo di fiori per sabato 19 maggio:

Oppure il simpatico orsetto tridimensionale è in programma per sabato 9 giugno:

Per maggiori informazioni scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com

Vi aspetto!ciao Paola