mercoledì 19 novembre 2014

Torta in pasta di zucchero: Pingu il pinguino e Robby la foca e come realizzare l'effetto acqua

torta decorata pasta di zucchero pingu e foca vendita polvere di zucchero

Oggi vi presento la torta di Pingu e della sua amica foca Robby: è la prima volta che mi capita di fare questo soggetto anche se il cartone è un classico, lo facevano anche quando eravamo piccoli noi ;)
Aurora, la festeggiata, è appassionata di questo cartone e così per il suo 2°compleanno la sua mamma ha pensato di renderla felice con i suoi beniamini realizzati in pasta di zucchero.
Ho voluto però rendere più femminile l'ambientazione della torta utilizzando rosa, lilla e fucsia con uno stile geometrico.

Ed ecco un primo piano di Pingu che pesca il pesce con la sua canna nel laghetto ghiacciato.
Volete sapere come realizzare l'effetto acqua sulla torta? ve lo spiego subito....
torta decorata pasta di zucchero pingu e foca vendita polvere di zucchero

RICETTA GELATINA PER EFFETTO ACQUA:
-150 ml di acqua
-1 cucchiaio di zucchero semolato
-1/2 cucchiaio di amido di mais (maizena)
-colorante in gel alimentare blu o azzurro (o come vi piace)

PROCEDIMENTO:
In un pentolino mettere l'acqua e lo zucchero, a fuoco basso iniziare a farlo sciogliere mescolando, Aggiungere l'amido, sempre mescolando e infine il colorante alimentare regolandovi su quanto metterne in base al colore che vorreste ottenere. Far bollire qualche minuto.
Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il composto.
(La ricetta potrebbe necessitare di piccole variazioni sui quantitativi di acqua e amido in base alla densità che volete ottenere.)
Facile no? ;)

La torta invece era una sponge cake con cheese cream al cioccolato, gusto ideale per i bimbi che amano il cioccolato.
Vi piace questa torta?
Grazie della visita e a presto ☺ Paola

martedì 11 novembre 2014

Torta Battesimo: un'elefante e tanti bottoncini di pasta di zucchero

torta battesimo pasta di zucchero torta decorata vendita torte polvere di zucchero
Per il battesimo del piccolo Luca la mamma ha pensato ad un tenero elefantino porta fortuna e a delle decorazioni dai colori decisi ma comunque ben bilanciati sul bianco della torta.
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La torta era una sponge cake alla vaniglia per il piano inferiore ed una sponge cake al cacao per il piano superiore, la crema era invece la camy cream con gocce di cioccolato fondente.

Bella vero? a me piace moltissimo la torta da battesimo con questi colori!
Grazie della visita e a presto, Paola ☺

domenica 9 novembre 2014

Corsi di cake design novembre/dicembre 2014: a Varese, Monza e Como

Buongiorno amici,
siamo entrati in modalità Natale ON e con grande piacere vi presento i prossimi corsi che si terranno oltre che come sempre a Como, a Varese e Monza.

Inizio col presentarvi il corso di Varese Sabato 22 novembre, in collaborazione con Arthelier

e poi il corso di cupcake vegani a Macherio domenica 30 novembre, in collaborazione con Yuki

Vi ricordo invece il calendario dei corsi a Como
Per informazioni ed iscrizioni scrivete alle singole email  che trovate  nelle locandine in base a dove vi interessa frequentare il corso.
Ci vediamo prestissimo!
Grazie Paola ☺

venerdì 31 ottobre 2014

Un compleanno speciale, l'evento e la torta per il 4° compleanno di dolcidee.it (cameo e PANEANGELI)

Avrei voluto scrivere questo post a caldo per esprimervi tutte le mie emozioni ma purtroppo non ne ho avuto il tempo e così eccomi qui a distanza di qualche tempo a raccontarvi questa fantastica esperienza che ho vissuto... spero solo di riuscire ancora a trasmettervi l'entusiasmo e l'adrenalina di quel giorno ;)

Iniziamo dalla fine ;) la torta che ho realizzato per festeggiare il 4° compleanno del sito dolcidee.it il portale di cameo e PANEANGELI
torta decorata cameo paneangeli dolcidee dolcecasa polveredizucchero cake design cake art

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 Un cupcake gigante, logo del portale e le 4 candeline del compleanno. La torta era Sponge cake e cream cheese al caffè, ricoperta e decorata interamente con pasta di zucchero.

Ma ora passiamo all'evento :D non mi dilungherò con tante parole, potrebbero annoiarvi, ma vi metterò tante foto, video e link ai siti istituzionali così potrete leggere i post che sono stati fatti in real time. (leggi il post su dolcidee.it)
torta decorata cameo paneangeli dolcidee dolcecasa polveredizucchero cake design cake art
Io e la Mucca Mumu fuori da Dolcecasa, chi mi conosce lo sa.... io adoro le mucche!! :P

L'evento si è svolto in Dolcecasa cameo a Desenzano del Garda il 18 ottobre 2014 per festeggiare il 4° compleanno del portale dolcidee.it e la splendida riuscita va soprattutto all'ottima organizzazione e collaborazione che c'è stata nel "dietro le quinte" e quindi ne approfitto per ringraziare tutte le persone con le quali ho collaborato (Beatrice, Laura, Cristiana, Silvia, Federica, i pasticceri cameo, Teresa e tutti gli operatori che non cito altrimenti la lista diventa lunghissima) abbiamo lavorato tantissimo ma sempre con grande serenità!
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Io e Teresa (LaGustona)
 Ecco i video delle mie demo e della gara delle dolcine:
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Ed ora ecco le foto:
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la demo torta con cuore all'interno

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la demo torta con sorpresa

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la demo cupcake decorati con frosting o con pasta di zucchero

L'evento coinvolgeva 10 "dolcine" del sito dolcidee.it e dopo aver assistito a delle dimostrazioni di cake art tenute da me con l'aiuto di Teresa Tona, del blog LaGustona, nel pomeriggio si sono sfidate in una gara e io e Teresa siamo state le "giudici". (leggi il post su dolcidee.it)
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Finita la gara e a premiazioni avvenute (leggi il post su dolcidee.it) è stata servita la torta il cupcake gigante che rappresenta il logo di dolcidee,it
E così l'intensissima giornata è volta al termine! (leggi il post su dolcidee.it)
torta decorata cameo paneangeli dolcidee dolcecasa polveredizucchero cake design cake art

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Se volete vedere il videoracconto della giornata cliccate qui
Qui trovate l'album fotografico nella galleria facebook e questa è la fanpage di facebook di dolcidee.it

Inutile dirvi quanto fossi stanca alla fine della giornata ma è stata davvero una bellissima esperienza
Ringrazio ancora tutti e soprattutto cameo e PANEANGELI che mi hanno coinvolta.
Stranamente sono andata a letto prestissimo ma... con un bel sorriso stampato sul mio viso ;)
A presto, grazie della visita! Paola ☺

lunedì 27 ottobre 2014

Maleficent Disney: i cupcakes per celebrare l'uscita in dvd e blu-ray #MaleficentIT #polveredizucchero


"Io avevo le ali ed erano potenti ma un giorno mi furono rubate" 
cupcakes con cialda maleficent disney pasta di zucchero polvere di zucchero

Oggi vi mostro dei golosissimi cupcakes nati dalla collaborazione con Disney in occasione dell’arrivo in home video  del  film Maleficent, con protagonista Angelina Jolie.  Potrete godervi questa magica avventura comodamente seduti sul divano di casa gustandovi questi deliziosi dolcetti a tema.

cupcakes con cialda maleficent disney pasta di zucchero polvere di zucchero

cupcakes con cialda maleficent disney pasta di zucchero polvere di zucchero

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I cupcakes sono realizzati con sponge cake e cream cheese colorata con i coloranti alimentari nei colori ufficiali del film. Provate anche voi a realizzarli!

Grazie della visita e a presto Paola ☺

Corsi di cake design a Guanzate (Co): torte, biscotti, fiori in pasta di zucchero e panettoni decorati

E finalmente il tanto atteso calendario dei corsi di Natale è arrivato...
Ecco i corsi di cake design per i mesi di novembre e dicembre:
corsi di cake design, torte decorate, polvere di zucchero
Vi ricordo inoltre che se cercate un'idea regalo originale per Natale o per un compleanno sono sempre disponibili i nostri buoni regalo per i corsi oppure per acquistare il materiale sullo shop.

Per informazioni e iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso individiale personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione, grazie Paola ☺
I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.
Grazie, a presto Paola ☺
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