venerdì 30 gennaio 2015

Tutorial biscotti frolla e glassa al cacao: fiocchi di neve golosi per dolcidee.it

Buongiorno,
con questo tutorial do il via alla nuova collaborazione dei miei tutorial fotografici per la community dolcidee.it di cameo e PANEANGELI !!!

Ne troverete due al mese, vi consiglio quindi di tenere d'occhio il blog così scoprirete quando saranno on line.

Oggi vi mostrerò come realizzare questi buonissimi biscotti ma per scoprire tutto il tutorial completo CLICCATE QUI
tutorial biscotti frolla glassa al cacao polvere di zucchero dolcidee.it cameo paneangeli

Vi piacciono? Sono buonissimi, provate a realizzarli e poi fatemi sapere!
Grazie e a presto con tante altre idee, Paola ☺

mercoledì 28 gennaio 2015

Torta Violetta con microfono in pasta di zucchero

violetta disney torta pasta di zucchero decorazioni cake art cake design polvere di zucchero

Ops... questa torta risale a qualche mese fa e mi sono accorta solo ora di non averla mai pubblicata!
Ogni tanto capita ;)
Torta per una bimba grande fan del personaggio Disney Violetta: il microfono è stato realizzato in pasta di zucchero mentre la foto di Violetta si tratta di una cialda.
La torta era una sponge cake con camy cream e gocce di cioccolato fondente.
La torta è stata una sorpresa che la zia ha fatto alla sua nipotina.... sorpresa riuscitissima! La piccola Anna contenta e la torta piaciuta da tutti.... altra missione compiuta! :D
Grazie della visita e a prestissimo, restate in zona ;)
A presto Paola ☺


lunedì 26 gennaio 2015

Videoricetta tutorial per dolcidee.it: biscotti ripieni al cocco e cioccolato (e variante di decorazione)

Ciao a tutti!
Con grandissimo piacere vi annuncio che da oggi e nei prossimi mesi verranno pubblicate alcune videoricette che ho girato in esclusiva per il sito dolcidee.it
Nella prima videoricetta, realizzata da un utente della community, vi mostrerò come realizzare dei golosissimi biscotti ripieni di cioccolato e cocco a scaglie!
videoricetta tutorial videotutorial polvere di zucchero dolcidee

potete vederla cliccando qui
Mentre nella seconda ricetta vi mostrerò una coloratissima variante di decorazione di mia invenzione, realizzata con ghiaccia reale e decorazioni di zucchero PANEANGELI
videoricetta tutorial videotutorial polvere di zucchero dolcidee

potete vederla cliccando qui

Vi piacciono?! ...non vi resta che provare a realizzarle

Continuate a seguirmi per scoprire altre videoricette e tante altre idee per creare i vostri capolavori!
A presto, Paola ☺

lunedì 19 gennaio 2015

Torta decorata Frozen cake Disney: Elsa e OLaf in pasta di zucchero

Bentrovati,
ecco la mia versione di Frozen per il 4° compleanno di Sofia.

frozen elsa disney pasta di zucchero torta decorata cake design polvere di zucchero

Non avevo ancora avuto l'occasione di realizzare niente che trattasse Frozen e quindi da una parte mi piace sempre mettermi in gioco a realizzare nuovi soggetti, ma dall'altra non vi nascondo la preoccupazione quando ho saputo cosa desiderava Sofia quest'anno per la sua torta, perchè Elsa è davvero un soggetto impegnativo.
Devo dire però che man mano che modellavo la pasta di zucchero mi piaceva sempre di più quello che ne stava venendo fuori. Guardate voi stessi e ditemi cosa ne pensate?

Ecco qui alcuni dettagli dei soggetti:
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Elsa e Olaf sono realizzati interamente in pasta di zucchero, gli occhi di Elsa sono dipinti a mano con pennelli e colori alimentari questo per ricreare meglio l'effetto dell'occhio umano e del trucco, mentre Olaf è realizzato solo con pasta di zucchero
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La torta era una sponge cake, la farcitura invece cheese cream un piano alla vaniglia e un piano al cioccolato.
E' stata una bella sfida ma devo dire che il risultato finale ha ripagato tutti gli sforzi, Sofia era felicissima e la festa è stata un successo, anche grazie anche alla mamma di Sofia che ha organizzato la festa ricreando in tutto e per tutto il clima del famoso cartone Disney Frozen il regno di ghiaccio.

Grazie per essere passati dal mio blog e a presto con tante altre torte e novità,
Paola ☺

giovedì 15 gennaio 2015

Torta decorata: Capitan Uncino (Capt. Hook) e coccodrillo Tick-Tock

Un classico della Disney che non passa mai di moda è la favola di: Peter Pan e l'isola che non c'è.
Un paio d'anni fa avevo realizzato per il compleanno di una bimba proprio Peter Pan, ora invece il piccolo Tommaso ha scelto il suo beniamino.... 

ecco la torta di Capitan Uncino e il coccodrillo

capitan uncino coccodrillo disney pasta di zucchero torta decorata modelling polvere di zucchero

Ecco un dettaglio dei soggetti realizzati a mano interamente in pasta di zucchero
capitan uncino coccodrillo disney pasta di zucchero torta decorata modelling polvere di zucchero

capitan uncino coccodrillo disney pasta di zucchero torta decorata modelling polvere di zucchero

Qual è il vostro preferito?

La torta era una sponge cake con cheese cream al cioccolato.

Tommaso è stato felicissimo, la festa un successo e io vi devo dire che mi sono divertita proprio tanto a realizzare questi soggetti sia perchè era la prima volta che li realizzavo sia perchè adoro fare i personaggi dei cartoni animati!

Grazie della visita e a prestissimo per sapere cos'altro bolle in pentola ;)
ciao Paola ☺

mercoledì 14 gennaio 2015

Corsi di cake design: calendario gennaio, febbraio, marzo 2015

Bentrovati amici! Buon anno nuovo, spero sia iniziato con le migliori premesse ☺

E' da un pò che non pubblico nel blog, scusate per l'assenza ma oltre ad un pò di riposo "meritato" durante le vacanze natalizie, ho da poco subito un piccolo intervento per un'ernia addominale.
Finalmente (con un pò di ritardo, perdonatemi!) pubblico i nuovi calendari dei corsi per i prossimi mesi, come al solito si spazia dal corso base, al modelling, dai cupcakes ai biscotti.... Non vi resta che consultare il calendario e scegliere ;)
corso cake design torte decorate pasta di zucchero polvere di zucchero


corso cake design
Per informazioni e iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso individuale personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione, grazie Paola ☺
I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.
Grazie, a presto Paola ☺
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