venerdì 29 agosto 2014

Torta battesimo per due gemelle in pasta di zucchero

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Due gemelline Mia e Viola che festeggiano il battesimo, la mamma le ha volute rappresentate sulla loro torta sorridenti e vestite come il giorno della loro festa.... e io come sempre eseguo ;)
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La torta era una sponge cake con camy cream e fragole fresche.
Torta piaciuta! E io sono felice di questo!
Grazie della visita e a prestissimo con tante torte e iniziative per la nuova stagione! Paola ☺

giovedì 28 agosto 2014

Corsi di Cake Design: il nuovo calendario

Buongiorno, rieccoci qui dopo la pausa estiva.
Riprendiamo anche il nostro amato blog con tante torte e novità ;)
Passate bene le ferie?
Con questo clima già autunnale viene più voglia di pensare a cosa fare in autunno ed ecco quindi la nostra proposta: i nuovi corsi di cake design a partire da ottobre 2014
Come sempre, seguendo la stagionalità sono stati inseriti dei corsi pensando ad Halloween, ma non solo! Ci saranno corsi di modelling, il corso sui fiori e l'immancabile corso base di cake design.
Per informazioni, iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione, grazie Paola ☺
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I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.
Sono disponibili inoltre i buoni regalo per i corsi se desiderate fare un regalo diverso ma molto gradito.

Vi ricordo inoltre che è possibile organizzare corsi in settimana individuali anche per professionisti del settore pasticceria.
Per ogni informazione consultate il calendario completo dei corsi QUI per informazioni e prenotazioni potete scrivere a polveredizucchero@gmail.com
A presto, Paola ☺

venerdì 4 luglio 2014

Tutorial cupcakes estivi con decori marini: medusa, polipo, cavalluccio marino e pesce in pasta di zucchero

Anche se continua a piovere, dovrebbe essere estate.....
Vi ripropongo questo tutorial estivo con dei meravigliosi cupcakes a tema marino.
Per la base dei cupcakes potete usare la sponge cake e per il frosting va benissimo la cream cheese che potete usare con i coloranti alimentari in gel.
Vi ricordo che tutto l'occorrente per realizzare questo passo a passo potete trovarlo sul nostro shop on line polveredizucchero.it

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Potete trovare il tutorial completo anche di testi sul sito di Crea e Decora di De Agostini 
Grazie della visita, Paola ☺

mercoledì 2 luglio 2014

Torta compleanno con orsetti: sarà maschio o femmina?

Come ben sapete ogni torta che realizzo racconta una storia e anche oggi ve ne racconterò una.
Prendete un marito che vuole fare una sorpresa alla moglie per il suo compleanno, prendete un fatto lei è in dolce attesa ma il bimbo ancora non ha svelato se sarà maschio o femmina.... ci aggiungo la mia creatività ed ecco qui cosa ho realizzato per questo compleanno speciale:
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L'interno era: torta tradizionale al cioccolato con cheese cream e gocce di cioccolato fondente.
Sorpresa riuscita, torta piaciuta ora ci rimane solo da sapere se sarà maschio o femmina ;)
Grazie della visita e a presto, Paola ☺

giovedì 26 giugno 2014

Torta battesimo a 3 piani con fatina ed elfo per una bimba

Questa torta nasce da delle specifiche richieste della mamma di Nikole che per  il battesimo della sua bimba ha voluto che le riproducessi sulla torta le bomboniere che avevano scelto per questa occasione.
Il tutto nei colori del rosa e del lilla contornato da tante farfalle e caramelle.
Ovviamente sapete che adoro lavorare alle torte per le bimbe e che mi piace giocare con questi colori e quindi, ecco qui cosa ho creato:
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La torta era una sponge cake con ganache al cioccolato fondente.
Grazie della visita e a presto! Paola ☺

martedì 24 giugno 2014

Tutorial meringhe con i colori dell'Italia: passo a passo e ricetta

Perchè non stuzzicare qualcosa mentre guardiamo la partita della nostra Italia con gli amici?!?
Ma non pensate alle solite patatine e pop corn, proviamo a realizzare qualcosa con le nostre mani che sarà buono ma anche patriottico!
Oggi vi propongo delle buonissime meringhe con un qualcosa in più.... avranno i colori della bandiera dell'Italia!
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Eccovi la ricetta e il passo a passo:

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Ricetta e procedimento delle meringhe 
l'occorrente che vi serve per realizzare la ricetta lo trovate sul nostro shop on line polveredizucchero.it
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gli ingredienti: zucchero, albume, gocce di limone

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monto in planetaria finchè il composto sarà sodo e lucido

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utilizzo i coloranti alimentari rosso e verde e creo delle strisce all'interno della sac a poche

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riempio la sacca con l'albume montato

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su una teglia foderata con carta da forno ed una bocchetta a stella creo le montagnette, il colore uscirà da solo

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ed eccole pronte dopo la cottura, servitele durante la partita ai vostri amici mentre tifate ITALIA!!

FORZA ITALIAAAAAAAAAAA ☺ ☺ ☺ ciao Paola
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