Se  non volete una torta o semplicemente per praticità volete dei cupcakes più facili da servire e più gestibili con il caldo di questi giorni avete trovato l'idea giusta!
Ecco dei bellissimi cupcakes personalizzati che ho realizzato per festeggiare il 1° compleanno di Leonardo.
Con la mamma di Leonardo abbiamo deciso come voleva le decorazioni e i gusti dei cupcakes ed ecco cosa ne è nato: tanti bellissimi cupcake decorati in pasta di zucchero con body, piedini e numero 1 e il nome.
I gusti erano misti: sponge cake alla vaniglia con frosting alla vaniglia e sponge cake al cioccolato con frosting al cioccolato.
eccovi qualche altro dettaglio con altre inquadrature:


Io li trovo davvero carinissimi e molto invitanti.... non vi viene voglia di mangiarne uno?
Grazie della visita e a presto con tante altre golosità! Paola ☺

Vi piacciono le torte a sorpresa? A me moltissimo, ma quello che più mi piace è tagliarle senza dire niente ai bambini che quando vedranno cosa c'è nascosto dentro... impazziranno! ;)
In questo caso ho realizzato un plumcake con racchiuso all'interno un delizioso orsetto di cioccolato.
Ho realizzato un tutorial fotografico come sempre in esclusiva per la community di dolcidee.it, lo trovate cliccando QUI
In questo caso la ricetta è stata ideata utilizzando le buste delle torte "Soffici cameo", per suggerivi una torta veloce da realizzare, ma ovviamente nessuno vi impedisce di utilizzare l'impasto della vostra torta preferita o delle mie tanto amate sponge cake per realizzare questa torta. Se cercate qualche nuova ricetta da provare  consultate la mia sezione del blog "ricette e tutorials". Ovviamente il tutorial vi sarà comunque utile per vedere come si fa a nascondere la decorazione all'interno di una torta.
Vi piace questo plumcake con orsetto al cioccolato?
Grazie per essere passati dal mio blog, a presto con tante altre creazioni! Paola ☺

Il primo compleanno di Giacomo è arrivato e la sua mamma ha voluto che realizzassi una torta semplice ma al tempo stesso elegante per rendere unica ed esclusiva questa data importante.
La torta è stata realizzata nei toni dell'azzurro, del blu e del bianco, con tante stelline decorative sia sulla torta che messe sospese.
I gusti sono sponge cake alla vaniglia, farcita con cheese cream alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente.
Giacomo ha spento la sua prima candelina con questa torta realizzata per lui, la sua festa è stata unica!
A voi piacerebbe una torta personalizzata per festeggiare il vostro compleanno?
Grazie della visita e a presto, Paola ☺

E' il trend dell'estate! Dai costumi da bagno ai vestiti, dai gonfiabili agli accessori per la tavola.... è ufficiale l'estate del 2017 la ricorderemo per la moda del "Flamingo" ovvero i fenicotteri.
Proprio seguendo questa moda ho realizzato un tutorial dei Flamingo cupcakes, in esclusiva per la community di dolcidee.it
Per seguire il passo a passo non  vi resta che cliccare QUI
potrete seguire le ricette che trovate lì, oppure potete usare qualsiasi ricetta di vostro gradimento come base per i cupcake, per il frosting vi consiglio invece di utilizzare una crema "stabile" come una butter cream o una cheese cream dovendo sostenere anche  il peso delle decorazioni.
Vi piacciono? Bene, correte a realizzarli e poi fatemi vedere le vostre creazioni!
Buona estate! Paola ☺

Dalla rubrica "a volte ritornano" ecco un classico per i maschietti la torta di Spiderman.
Questa torta l'ho realizzata per il figlio di mia cugina super appassionato dell'Uomo ragno, così non poteva mancare nel giorno del suo 5° compleanno una torta con il suo personaggio preferito. Non è una novità questa torta, l'ho già fatta simile in passato ma a lui piaceva proprio così!
La decorazione dell'uomo ragno non l'ho realizzata io ma è una decorazione pronta se volete acquistarla la trovate cliccando QUI, il resto invece l'ho realizzato a mano in pasta di zucchero.
La torta era una sponge cake al cioccolato farcita con ganache al cioccolato bianco.
Anche se non è una novità è sempre carina questa versione della torta Spiderman.
Vi piace?
A presto con tante novità, grazie Paola ☺

 La zia di Martina ha voluto farle una sorpresa e mi ha ordinato questa torta per il 18° compleanno della nipotina.
La richiesta è stata quella di una torta elegante e dove ci fosse Martina tridimensionale. Mi ha mandato una sua foto e io l'ho copiata in versione pasta di zucchero.
Ed ecco quello che ho creato. E' stata una faticaccia realizzarla perchè in quei giorni ha fatto caldissimo e questo non aiuta la resa della pasta di zucchero, ma ce l'ho fatta.
Non trovate che sia carinissima?
La torta era una sponge cake farcita con cheese cream alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente.
Mi hanno fatto sapere che la sorpresa è riuscita e che la torta era buonissima, un altro successo per una mia torta personalizzata.
Grazie per essere passati dal mio blog, a presto con altre torte esclusive! Paola ☺

Un piccolo appassionato dell'incredibile Hulk, Leonardo per il suo 4° compleanno aveva le idee molto chiare su come dovesse essere la sua torta.
Voleva un Hulk arrabbiatissimo che spaccasse la pietra e voleva che si vedesse  sia il suo pugno che il piede.
Ascoltate tutte le sue richieste ecco come le ho realizzate in pasta di zucchero: ho realizzato Hulk cercando di farlo il più "brutto e arrabbiato" possibile così da rendere più suggestiva la torta, e ho realizzato il pugno e il piede che escono dalla torta spaccando tutta la superficie attorno a lui.
E' stata una torta molto impegnativa da realizzare ma mi sono divertita, mi piacciono queste sfide soprattutto quando poi assemblo la torta e vedo il risultato finale, in questo caso "terribile"!😉
Eccovi un dettaglio con un'altra inquadratura dell'Incredibile Hulk in pasta di zucchero:


Come sempre le decorazioni sono state realzizate a mano in pasta di zucchero senza l'ausilio di stampi. In questo caso ho utilizzato anche la tecnica delle sfumature per accentuare le ombre e conferire un aspetto ancora più realistico al soggetto.
Vi ho spaventati?😅
Le torte erano:  per il piano inferiore sponge cake alla vaniglia farcita con crema alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente, per il piano superiore invece la torta era una sponge cake al cioccolato farcita con cheese cream al cioccolato.
Che ve ne pare della torta di Hulk?
Grazie della visita, Paola ☺

Ben ritrovati e buon luglio! Siamo nel pieno dell'estate!
Ci sono delle torte che mi piacciono più di altre da realizzare, ecco questa è una di quelle!
Colorata, divertente, estiva...mette subito tanta allegria!
Ecco la torta che ho realizzato per il compleanno di Lolade, una bimba nata a giugno proprio all'inizio dell'estate.
Una torta a due piani, dove tutte le decorazioni sono state realizzate a mano in pasta di zucchero seguendo le indicazioni date dalla sua mamma.
Le ciabattine infradito, gli occhiali da sole, i pesci, le conchiglie, il sole e tutte le decorazioni che vedete sono interamente realizzate in pasta di zucchero. Non vi nascondo che in estate si fatica il doppio a realizzare le decorazioni in quanto l'umidità non è proprio amica della pasta di zucchero.
Però devo dire che il risultato è proprio bello!
Vi lascio un'altra inquadratura della torta, più laterale
La torta era una chocolate sponge cake, farcita con cheese cream al cioccolato.... un abbinamento ideale per soddisfare i gusti dei bambini.
Io mi sono proprio divertita a realizzare questa torta e voi che ne pensate? Vi piace?
Grazie della vostra visita, a presto con altre torte realizzate in esclusiva per i miei clienti. Paola ☺