Come vi avevo promesso nei precedenti post ecco la prima delle due torte estive che ho realizzato in questo mese di giugno caldissimo (...che fatica lavorare la pasta di zucchero quando fa così caldo!)
Per il compleanno di una signorinella nata a giugno la torta non poteva che essere colorata e allegra, proprio come l'estate.
Una torta su 3 piani da 25/20/15 cm: il piano più grande rappresenta il mare con l'effetto delle onde ottenuto con la pasta di zucchero nei toni del blu, il secondo piano rappresenta un completo da marinaretto ma in versione femminile e infine nel piano più piccolo il sole e gli occhiali da sole.
Ecco un'altra inquadratura della torta:


La torta era una sponge cake con farcitura al dulce di leche.
La festa è andata molto bene e la torta è stata molto apprezzata dalla festeggiata e dagli invitati.
Che ne pensate? Vi piace?
Restate in zona, soprattutto se siete curiosi di scoprire l'altra torta a tema mare ed estate!
Grazie Paola ☺

La piccola Desirée ha compiuto il suo 1° annetto di vita e questa è la torta che la sua mamma ha voluto che realizzassi per lei.
Un prato verde come copertura della torta con tanti fiorellini, un'orsettina tridimensionale in pasta di zucchero con la coroncina e i dettagli tutti nei toni del lilla.
Vi lascio un primo piano dell'orsetta:

La torta era una sponge cake farcita con cheese cream alla vaniglia con fragole fresche,
Mi hanno fatto sapere che la torta è piaciuta tantissimo e questo mi rende felicissima.
E voi cosa ne pensate di questa torta?
Grazie per aver sbirciato nel mio blog, a presto con le bellissime torte a tema estate! Paola ☺

E dopo un saggio di danza classica molto impegnativo cosa c'è di meglio se non festeggiare con una buonissima torta?
Ecco cosa ho realizzato per Dara, Sarah e Lolade.
Una torta esclusiva con delle punte da ballerina, realizzate a mano in pasta di zucchero, tutto nei colori del rosa pastello e del bianco.
Ho aggiunto il nastro di raso nelle scarpette per renderle più realistiche.
La torta era una sponge cake al cioccolato, farcita con cheese cream al cioccolato.
Inutile dirvi che mi è piaciuto moltissimo realizzare questa torta, l'avrei voluta anche io da bambina 😉
Anche a voi sarebbe piaciuta?
Vi do un'anticipazione.... oggi è il primo giorno d'estate... in arrivo alcune coloratissime torte estive a tema mare! Rimanete in zona per non perdervele.
Grazie, a presto Paola ☺

Una torta romantica per il 6°compleanno della piccola Francesca.
E' nella fase delle principesse e quindi la richiesta della sua mamma è stata una torta romantica nei toni del rosa. Fiori e cuori in pasta di zucchero e un grande fiocco a decorare il tutto.
Prima della festa hanno posizionato sulla torta una tiara da vera principessa.
La torta era una sponge cake farcita con cheese cream al cioccolato.
Semplice ma elegante e poi io adoro questi colori😉
Vi piace questa torta?
A prestissimo, vi aspetto sempre sul mio blog con tante torte uniche e personalizzate! Paola ☺

Una splendida torta per il 10° compleanno di Dara, la torta Roller Disco Party.
Ispirata sia dal tema della festa del suo compleanno ovvero i pattini a rotelle e la musica, ma anche dalla grafica e dai colori dei suoi inviti, come potete vedere qui sotto.

 Conoscete questa buonissima e bellissima torta? E' una torta con una storia molto particolare è stata creata per le principesse svedesi intorno al 1950, se avete voglia di conoscere tutta la storia vi lascio il link di Wikipedia, si è poi diffusa in tutta Europa e ancora oggi è una ricetta molto conosciuta.
Ho pensato di realizzare un passo a passo fotografico per chi si è sempre chiesto come si realizza questa torta.
Il tutorial è stato creato per la community di dolcidee.it ed ho quindi utilizzato i prodotti Paneangeli, potete però realizzarlo anche  con le ricette tradizionali.
Il tutorial e il passo a passo fotografico lo trovate cliccando QUI
Se invece volete realizzarla in maniera tradizionale potete seguire il passo a passo ma realizzare una Sponge cake come torta, utilizzando la tortiera di diametro 20 cm, la ricetta la trovate QUI
Come crema per la farcitura potete usare la buonissima Cheese Cream alla vaniglia (qui la ricetta) oppure la Butter Cream alla vaniglia (qui la ricetta), non dimenticatevi lo strato di marmellata!
Infine per creare la cupola al posto della panna montata, come indicato nel passo a passo, potete utilizzare la crema al burro che si presta benissimo per questo tipo di lavorazione.
La ricetta tradizionale prevede l'uso del marzapane ma se avete difficoltà a reperirlo potete sostituirlo con la pasta di zucchero.
Fatemi sapere quale delle due versioni avete deciso di realizzare, ma sono sicura che in ogni caso sarà un successo perchè questa torta è davvero deliziosa!
Grazie per essere passati dal mio blog, a presto con tante dolci creazioni! Paola ☺

Un classico questa torta, ma piace sempre moltissimo. Nella sua semplicità il bouquet di margherite è sempre elegantissimo.
L'ho realizzata per una festa a sorpresa per un 60° compleanno.
L'interno era una sponge cake farcita con cheese cream alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente.
Valentina la figlia della signora Francesca mi ha fatto sapere che la torta era bellissima e buonissima, ed io sono sempre molto contenta quando i clienti mi danno un riscontro sulle mie creazioni.
A voi piace questa torta?
Grazie per essere venuti a curiosare, a presto con tante altre idee per voi. Paola ☺

E come immaginavo questi Super Pigiamini la fanno da padrona in questo periodo.....
ho realizzato infatti un'altra torta con questo tema.
Eccola qui, una torta ad un piano con i palazzi sull'alzata e tante stelline, ho eliminato lo sfondo blu lasciando il bianco della pasta di zucchero per non appesantirla.
I Pj Mask sono stati stampati su cialda alimentare e posizionati verticalmente sulla torta così da dargli maggiore dinamismo.
L'interno della torta era una sponge cake farcita con ganache al cioccolato fondente e marmellata ai frutti di bosco.
Valentina la mamma del piccolo Gioele mi ha fatto sapere che la torta è piaciuta tantissimo e la festa è stata un successo ed io non posso che esserne felice! Missione compiuta!!!
Grazie per essere passati dal mio blog, a presto con tante altre torte esclusive! Paola ☺

La torta era una sponge cake al cioccolato con cream cheese al cioccolato.
Ho saputo che la torta era tanto bella da non volerla nemmeno tagliare, ma poi ovviamente è stata tagliata e gustata in tutta la sua bontà e la festa di Raffi è stata un successo.
io mi sono divertita molto a realizzarla perchè era un soggetto che non avevo avuto ancora occasione di fare questi personaggi.
E voi come la trovate? Vi piace?
Grazie per aver curiosato da queste parti, a presto Paola ☺

Questa è la torta di compleanno che ho fatto per il 7° compleanno del mio bimbo, risale a febbraio e non avevo avuto ancora modo di condividerla con voi.
Il design è stato scelto interamente da lui (i miei figli sono sempre più esigenti ogni compleanno che passa!) e in cima ha voluto che mettessi due dei suoi Pokemon preferiti ovvero Pikachu (quello giallo) e Piplup (il pinguino).
Mentre li realizzavo era lì a controllarmi e a correggermi se secondo lui non andava bene come glieli stavo facendo.... no comment!!😂😂😂
Eccovi un dettaglio dei soggetti tridimensionali
La torta era una sponge cake con cheese cream alla vaniglia e oreo sbriciolati.
Eccovi anche un'immagine dei cupcake abbinati
I gusti di questi cupcake sono sponge cake al cioccolato e cheese cream alla vaniglia.
Vi lascio anche una foto dell'allestimento del tavolo al locale dove abbiamo festeggiato. C'erano le chiacchere perchè come vi dicevo abbiamo festeggiato nel periodo del Carnevale.
Vi piace questa versione della Festa a tema Pokemon? Il mio bimbo era molto contento della torta e di tutte le cosine a tema che ho preparato per lui.
E anche il 7° compleanno è andato...chissà cosa mi chiederà l'anno prossimo.....
Grazie per far visita sempre al mio blog, a presto! Paola ☺

 Matteo un piccolo appassionato del famoso cartone di Masha e Orso ovviamente non poteva che non avere una torta con questo tema per il suo 2° compleanno.
Le decorazioni di Masha e Orso sono realizzate in wafer paper ovvero su cialda alimentare e sistemate in piedi sulla torta così da renderle più dinamiche. Trovo che anche questa soluzione di decorazione sia molto carina. Ho cercato di tenere il più possibile la torta su un tema maschile come chiesto dalla mamma di Matteo, ecco perchè l'utilizzo di questi colori e delle piccole decorazioni in pasta di zucchero.
La torta era una sponge cake con cheese cream alla vaniglia e marmellata.
Vi piace questa versione alternativa alla versione con Masha e Orso tridimensionali?
Grazie per essere passati dal mio blog, a presto con tante altre idee in zucchero! Paola ☺