Buongiorno,
oggi vi presento il nuovo calendario per i corsi di cake design previsti per il periodo di marzo e aprile 2014.
I corsi toccheranno vari temi (modelling, torte, fiori di zucchero) e in particolare ad aprile saranno incentrati sulla Pasqua e le decorazioni che si possono realizzare per questa importantissima festività. Ho inserito il corso degli ovetti pasquali: un corso molto grazioso che vi permetterà di realizzare degli ovetti per un'idea regalo o per realizzare dei segnaposto golosi.
Per informazioni, iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono a vostra disposizione, grazie Paola ☺

Perchè non provare per questa occasione speciale un dolcetto diverso dal solito?
Io vi consiglio di provare questi buonissimi  Whoopie Pies a tema San Valentino!
Vi lascio un tutorial fotografico e la ricetta, fatemi sapere se alla vostra metà sono piaciuti! ;)

• 115 gr burro
• 200 gr zucchero semolato
• 1 uovo grande
• 225 ml latte
• 280 gr farina
• 50 gr cacao amaro in polvere
• 15 gr bicarbonato di sodio

• Preriscaldate il forno a 170° e foderate una teglia con carta da forno.
• Montate il burro e lo zucchero. Aggiungere l’uovo e amalgamatelo.
• Lentamente aggiungete il latte e fatelo assorbire.
• Setacciate la farina, il bicarbonato e il cacao e aggiungetelo al composto e mescolate bene.
• Inserite la miscela in una sac à poche e spremete sulla carta da forno dei dischetti di 4 cm ca.
• Infornate per 12-15 minuti e lasciate raffreddare.

• 50 ml latte
• 100 gr di marshmallows bianchi
• vaniglia in baccello o vanillina
• 100 gr zucchero a velo
• 115 gr di burro

• In un pentolino fate sciogliere a fuoco lento il latte e i marshmallows.
• Togliete dal fuoco, aggiungete la vaniglia e fate raffreddare.
• Mescolate nella planetaria il burro e lo zucchero aggiungete il composto di marshmallows.
• Mescolate bene.

Un paio di settimane fa la food blogger non chè amica Alessia Bianchi del Blog Le dolcezze di Nonna Papera  mi contatta invitandomi ad un evento particolare: la presentazione della Scuola Comica di Cucina e il lancio del nuovo format che vedrà protagonisti la giornalista Irene Vella, Daiana Cecconi (ex concorrente di Masterchef) e Bruno Vanzan. Inoltre erano presenti i manager del marchio Vitakraft titolari del maialino più famoso d'Italia, il Maialino Grugnino, sponsor tra le altre cose di Zelig e radio 105, rappresentanti della catena Autogrill, autori di sky, mediaset e rai. 

E finalmente una torta che non avevo ancora avuto il piacere di realizzare: la torta decorata di Monster & co.!
Adoro le torte colorate e con i personaggi dei cartoni animati quindi realizzare questa torta per Tòmas mi è piaciuto davvero tanto!