Un'altra idea per le feste: dei cupcake decorati a tema. Potete servirli a fine cena durante le feste o portarli agli amici.. o perchè no? realizzarli proprio per l'imminente Capodanno da servire dopo il cenone!
Buoni e belli eccovi la mia proposta e il tutorial per realizzarli anche voi!
Troverete il tutorial fotografico e le ricette sul sito dolcidee.it semplicemente cliccando qui
La base è una mud cake al cioccolato, il frosting è crema al burro e le decorazioni sono realizzate in pasta di zucchero con gli stampini ad espulsione.
Vi piacciono? Provate a realizzarli e fatemi sapere cosa ne pensate!
Ne approfitto per augurarvi un sereno e gioioso 2016! Auguroni! Paola ☺

Per il secondo compleanno di Filippo la sua mamma voleva che realizzassi un'ambientazione autunnale e un riccio sulla torta. Mentre decidevamo come dovesse essere e definivamo i particolari abbiamo avuto l'illuminazione e così la torta con sopra il riccio è diventata una torta a forma di riccio interamente commestibile.
E' stata una bella sfida perchè non avevo mai realizzato torte come questa, ma devo dire che vedendola finita la trovo proprio carina!
La torta era una sponge cake con ganache al cioccolato al latte, le parti sagomate per dare le forme al riccio (come ad esempio le guanciotte) le ho realizzate con la crema al burro.
Ed ecco un primo piano del riccio

La torta è piaciuta moltissimo e la festa è stata un successone! Sono contenta di aver reso unica anche quest'anno la festa del piccolo Filippo!
E voi cosa ne pensate? Vi piace?
Grazie della visita, a presto Paola ☺

Per il consueto appuntamento con il portale dolcidee.it vi mostro questi graziosi biscotti realizzati con frolla aromatizzata alla cannella e decorati finemente con ghiaccia reale, palline e zucchero semolato.
Sono adatti per essere appesi all'albero, oppure per un regalino goloso, o anche da offrire durante un buon the delle 5.... Dovete solo provare a realizzarli! Vedrete che piaceranno moltissimo sia come estetica ma soprattutto come gusto.
Trovate il tutorial fotografico con la ricetta direttamente sul portale, per visualizzarlo cliccate qui
Fatemi poi sapere se li avete realizzati e come vi sono venuti!
Grazie della visita e a presto, Paola ☺

 

Questa foto parla da sola, non trovate?!?
E' bellissimo vedere la felicità negli occhi dei bambini quando festeggiano con la torta dei loro sogni!
Agata è la sorellina di Tessa, non so se ve la ricordate (in caso cliccate qui per vedere la torta di Tessa) anche lei è sempre super felice delle mie torte, devo dire che queste bambine sono le mie modelle preferite ;) bellissime e spontanee! Sono davvero due amori!
Ringrazio Ramona, la mamma  delle bambine, perchè mi manda e mi permette di condividere con voi queste foto spettacolari!
Ma torniamo alla nostra torta: Agata adora le giraffe e così come me lo hanno detto ho pensato subito di realizzare una torta completamente "giraffata", con in alto una giraffina tridimensionale in pasta di zucchero. Ho voluto completarla con qualche dettaglio in rosa come il fiocco, il nome, per renderla più femminile. Che ve ne pare, vi piace?

Vi lascio un dettaglio della giraffina in pasta di zucchero e ancora una foto della bellissima Agata, il numero 28 delle candele invece è per la mamma di Agata che ha festeggiato anche lei il compleanno, auguroni anche a Ramona! :D




La torta era una sponge cake con ganache al cioccolato bianco.... ho saputo che era buonissima ;)
Spero vi sia piaciuta questa torta, io sono molto contenta perchè ho reso felice un'altra bimba.
Grazie della visita e a presto con altre idee! Paola ☺

Una torta per un Battesimo speciale, scelta dalla mamma di Sofia nei toni pastello di azzurro e rosa, semplice ma elegantissima ha reso speciale anche questo Battesimo.
Le torte erano 2 (vere) e interamente commestibili, il gusto era sponge cake con cream cheese alla vaniglia e gocce di fondente. Il resto: cubotti, fiocco e roselline sono state realizzate in pasta di zucchero interamente a mano.
Che ne dite vi piace?
Io la trovo elegante e molto delicata.
A presto e grazie della visita, Paola ☺

Natale è alle porte... e se non sapete cosa preparare come dolce durante le feste... sicuramente qui troverete delle idee per delle nuove golose ricette!

•  Tortine a forma di calza della Befana: perfette per essere usate come segnaposto durante i vostri pranzi o le vostre cene delle feste, per vedere il tutorial completo cliccate QUI

• Scrigno di Natale con biscotti e crema al burro: un particolarissimo rotolo realizzato con i biscotti, per vedere il tutorial completo cliccate QUI 

• Profiteroles natalizio: una variante festosa di un classico dolce, per vedere il tutorial completo cliccate QUI

Non conoscevo questi peluches (avendo due figli maschi) ma devo ammettere che dopo aver realizzato queste torte per le gemelline mi sono fatta una cultura su questi peluches dagli occhi grandi.
Intanto ho appreso che ci sono varie marche con modelli diversi e devo ammettere che sono uno più bello dell'altro ma.... dopo un accurato esame.... i miei preferiti sono i Nicidoos e in particolare la mucca (ovvio no!?:P ) Voi li conoscete?
Tornando alle torte in questione... il compleanno di due gemelle, finalmente il primo compleanno a due cifre dove ognuno avrà la sua personalissima torta, e la passione per questi unicorni di peluches, mescolando tutti questi elementi nasce l'idea di queste due torte! Simili, ma al tempo stesso diverse nei colori e nei soggetti, ma unendo le due torte formano il numero 10, la loro età.
Una bella idea non trovate?
Ecco un dettaglio dei soggettini tridimensionali che, come sempre, sono stati interamente realizzati a mano in pasta di zucchero



Le torte sono diverse anche all'interno: sono due sponge cake ma una è farcita con cream cheese al cioccolato e l'altra è farcita con cream cheese alla vaniglia e gocce di fondente.
Le gemelle sono state contentissime delle loro torte, ho saputo che tutti gli amici gli hanno fatto i complimenti e che sono piaciute moltissimo anche come gusti! Non posso che essere super felice per questo! Altre due bimbe felici ed una festa di compleanno riuscitissima!
E voi cosa ne pensate?
Grazie della visita e a presto, Paola ☺

Vi piacciono le mini cakes?
Io le trovo deliziose ma molto impegnative da realizzare.
Al posto che una torta tradizionale la mamma di questa bimba ha deciso che avrebbe servito ai suoi ospiti delle mini cake e così abbiamo pensato insieme a come dovevano essere.
Ha scelto che le realizzassi 5 soggetti diversi: ciuccio, bavaglia, orso, fragole, fiocco. Ognuno di questi elementi aveva un significato diverso. Su tutte le tortine era rappresentato la sagoma di un angioletto.
Le torte erano delle sponge cake alcune farcite con cream cheese alla vaniglia e marmellata alle fragole, altre invece erano farcite con cream cheese alla vaniglia e gocce di fondente.
Che ne pensate, vi piacciono? io devo dire che il colpo d'occhio vendendole tutte insieme è davvero molto bello!
Grazie della visita e a presto, bollono tante altre idee in pentola, quindi restate in zona!;)
A presto, Paola ☺

Martina è la figlia di amici, quest'anno mi ha detto che desiderava tantissimo una mia torta e così ci siamo trovate, messe a tavolino e abbiamo deciso in ogni più piccolo dettaglio come doveva essere la  torta per il suo 9° compleanno.
Quest'anno le piacciono i gufi e così abbiamo disegnato una gufetta con gli occhi "felici", poi mi ha detto che voleva il cielo azzurro, il prato, i funghi e le farfalle.
Abbiamo definito tutto su carta, mi ha anche chiesto un vassoietto per la gufetta che poi voleva conservare.
Così attenendomi minuziosamente al disegno ho realizzato la torta, eccovi anche un dettaglio della gufetta
Martina è stata felicissima e quando l'ha vista ha detto a sua mamma "E' proprio uguale a come l'abbiamo disegnata, ma come fa?" ahahah! queste sono le vere gioie del mio lavoro! ;)
La torta era una sponge cake con cream cheese e gocce di fondente.
E ora vi lascio una foto della felicissima festeggiata
Lei era contentissima e la festa è riuscita quindi direi un'altra missione compiuta ;)
Grazie mille della visita e a presto con altre idee, Paola ☺