Natale: tutorial e ricetta Gingerbread House, come si fa la casetta pan di zenzero

Un classico dolce natalizio diffusissimo in nord Europa è la casetta pan di zenzero (Gingerbread House), da preparare e decorare a piacere con: caramelle, ghiaccia reale e anche con pasta di zucchero.
Questa è "la mia casetta" decorata con molta pasta di zucchero che tanto ci piace ;) Ma come si fa a realizzarla? Più in basso il passo passo per realizzare la casetta pan di zenzero.

gingerbread house casetta pan di zenzero polvere di zucchero


La ricetta per realizzare i biscotti pan di zenzero la trovate QUI utilizzando il mio template dovrete poi realizzare le varie parti della casetta e cuocerla, procedete ad assemblarla solo quando i biscotti saranno perfettamente freddi.
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Ed ecco il tutorial per realizzarla anche voi:

  • Prendete le varie parti della casetta e la ghiaccia reale, iniziando dalla facciata e dalle pareti laterali mettete con la sac a poche la ghiaccia reale nelle estremità del biscotto e delicatamente fate aderire le parti della casa ( muro fronte e retro e muro laterale)aspettate qualche minuto affinchè la ghiaccia asciughi, fissate il tetto con la stessa procedura.
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  • Con della pasta di zucchero marrone stesa molto sottile e i righelli decorativi realizzate le tegole del tetto fissandole con della ghiaccia reale. Una volta che il tetto sarà completo proseguite assemblando e decorando il comignolo
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  • Stendete la pasta di zucchero bianca e con l'aiuto di un taglierino per cake design intagliare delle forme irregolari per creare l'effetto della neve che cola, incollatele sui bordi del tetto con un pochino di ghiaccia reale
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  • Aiutandovi con il template intagliate la sagoma della finestra, dividetela in due per ricavare la persiana aperta, ma prima di fissarla con la ghiaccia reale, usate il tappetino effetto legno e lo stampino ad espulsione a cuore per creare la decorazione sulla persiana. Procedete incollandole
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  • Create i davanzali con dei pezzi di pasta di zucchero bianca e, come per il tetto, intagliate delle forme irregolari per creare l'effetto neve
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  • Assemblate il portico con la ghiaccia reale e lasciatelo asciugare qualche minuto, a questo punto fissatelo alla parte frontale della casa. Procedete realizzando le decorazioni in pasta di zucchero del tetto e della porta d'ingresso.
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  • A questo punto arricchite tutta la casa con i particolari: con la pasta di zucchero rossa e il tappetino effetto mattone create le strisce da incollare agli angoli della casetta, così da coprire le giunture. Arricchite i vasi e la porta d'ingresso del portico con dell'agrifoglio realizzato con la pasta di zucchero verde foglia e lo stampino ad espulsione agrifoglio e delle palline di pasta di zucchero rossa
  • La casetta è completata, se desiderate presentarla su una torta procedete alla copertura della torta con della pasta di zucchero bianca, che ricorda la neve, e un bel nastro rosso natalizio. Spostate delicatamente la casetta fissandola con della ghiaccia reale.
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    (VIETATO OGNI USO ED UTILIZZO)
E'deliziosa non trovate?!
Beh, allora..... Buon Natale!! A presto Paola ☺

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