San Valentino: Whoopie Pies ricetta e tutorial per realizzarli passo a passo

Perchè non provare per questa occasione speciale un dolcetto diverso dal solito?
Io vi consiglio di provare questi buonissimi  Whoopie Pies a tema San Valentino!
Vi lascio un tutorial fotografico e la ricetta, fatemi sapere se alla vostra metà sono piaciuti! ;)

• 115 gr burro
• 200 gr zucchero semolato
• 1 uovo grande
• 225 ml latte
• 280 gr farina
• 50 gr cacao amaro in polvere
• 15 gr bicarbonato di sodio

• Preriscaldate il forno a 170° e foderate una teglia con carta da forno.
• Montate il burro e lo zucchero. Aggiungere l’uovo e amalgamatelo.
• Lentamente aggiungete il latte e fatelo assorbire.
• Setacciate la farina, il bicarbonato e il cacao e aggiungetelo al composto e mescolate bene.
• Inserite la miscela in una sac à poche e spremete sulla carta da forno dei dischetti di 4 cm ca.
• Infornate per 12-15 minuti e lasciate raffreddare.

• 50 ml latte
• 100 gr di marshmallows bianchi
• vaniglia in baccello o vanillina
• 100 gr zucchero a velo
• 115 gr di burro

• In un pentolino fate sciogliere a fuoco lento il latte e i marshmallows.
• Togliete dal fuoco, aggiungete la vaniglia e fate raffreddare.
• Mescolate nella planetaria il burro e lo zucchero aggiungete il composto di marshmallows.
• Mescolate bene.