lunedì 22 novembre 2010

Torta Barbie per una piccola principessa




Ecco qui la mia ultima realizzazione: la torta Barbie in pasta di zucchero.
Questa torta l'ho realizzata per Martina, la figlia di cari amici, che ieri ha festeggiato 4 anni. Questa torta per lei è stata una sorpresa ed era contentissima quando l'ha vista!
Internamente sono 3 pan di spagna: uno di diametro 24 cm e due di diametro 18 cm, assemblati e sagomati a "forma di gonna".
Le creme sono bianca e al cioccolato senza uova messe alternate, bagna all'alchermes (diluitissimo con l'acqua) e la solita crema al burro come "stucco".
Infine è stato ricoperto tutto con pasta di zucchero, dando la forma della gonna, con anche il drappeggio e un leggero strascico sul dietro.
La gonna è stata ulteriormente impreziosita da una cintura tutta tempestata di rosseline.
La barbie ha il corpetto, la collana e il nastro dei capelli anche loro in pasta di zucchero mentre le gambe le ho avvolte con della pellicola per poterla inserire nei pan di spagna precedentemente bucati.
Nell'ultima foto vedete l'interno della torta con la barbie conficcata.
Io credo che avrei fatto carte false da bambina per una torta così no?!? ;)
grazie come sempre per essere passati di qua, a presto!!
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