Torta decorata per il compleanno: orsetti innamorati


Cosa regalare alla propria morosa che fa il compleanno?! ma una bella torta decorata in pasta di zucchero tutta in tema dell'ammmmmore no?!? ;) 
A lui sono piaciuti molto gli orsetti si san valentino, che trovate QUI e QUI, e così ho sviluppato l'idea della torta di compleanno ma per due innamorati.


La torta è diametro 18 cm con pan di spagna da 4 uova, crema diplomatica con gocce di cioccolato fondente, bagna all'alchermes diluito all'acqua, crema di burro come copertura della torta e il rivestimento e le decorazioni tutte in pasta di zucchero.

Questi orsettini mi piace sempre realizzarli.... in tutte le varianti! però stavolta stavano festeggiando il compleanno con una bella tortina davanti a loro!:)
grazie per la vista!

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