Torta di compleanno: il piccolo chef

Per un meraviglioso bambino che adora giocare con le pentole della sua mamma e suonare la batteria ecco una torta personalizzata per il suo secondo compleanno: la torta in pasta di zucchero del piccolo cuoco.


Così nasce questo bimbetto di zucchero che gioca con i mestoli in legno e con due pentoline, due proprio come la sua età.
La torta era pan di spagna da 11 uova con due strati di una sofficissima crema diplomatica arricchita da fragole fresche, bagna all'Alchermes diluito all'acqua, coperta con crema al burro e rivestita interamente in pasta di zucchero.
Questa è una di quelle torte che mi ha proprio divertito fare, mi sono innamorata subito di quel bimbetto che nasceva dalle mie mani! E voi che ne pensate?
grazie per la visita!