Un dolce per San Valentino: Whoopie Pies ricetta e tutorial
San Valentino si avvicina..... e non avete idee?
Vi propongo questi buonissimi dolcetti british style i Whoopie Pies.
Troverete il passo passo per realizzarli sul sito della De Agostini My Cake Design cliccando QUI
Ed eccovi la ricetta:
Ingredienti per circa 12 – 15 pezzi
- 115 gr burro
- 200 gr zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 225 ml latte
- 280 gr farina
- 50 gr cacao amaro in polvere
- 15 gr bicarbonato di sodio
Ricetta
- Preriscaldate il forno a 170° e foderate una teglia con carta da forno.
- Montate il burro e lo zucchero. Aggiungere l’uovo e amalgamatelo.
- Lentamente aggiungete il latte e fatelo assorbire.
- Setacciate la farina, il bicarbonato e il cacao e aggiungetelo al composto e mescolate bene.
- Inserite la miscela in una sac à poche e spremete sulla carta da forno dei dischetti di 4 cm ca.
- Infornate per 12-15 minuti e lasciate raffreddare.
Crema ai marshmallows
Ingredienti
Ingredienti
- 50 ml latte
- 100 gr di marshmallows bianchi
- vaniglia in baccello o vanillina
- 100 gr zucchero a velo
- 115 gr di burro
Ricetta
- In un pentolino fate sciogliere a fuoco lento il latte e i marshmallows.
- Togliete dal fuoco, aggiungete la vaniglia e fate raffreddare.
- Mescolate nella planetaria il burro e lo zucchero aggiungete il composto di marshmallows.
- Mescolate bene.
Sono davvero buonissimi, quindi potete realizzarli anche per altre occasioni.
Buon San Valentino a tutti!!! A presto Paola ☺
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