Bentornati sul blog!
Nessuna decorazione oggi, vi mostro una torta un pò diversa da quelle che si trovano solitamente sul mio sito ma buonissima!
Non tutti amano la pasta di zucchero, beh nessun problema! Mica si rinuncia alla torta! ;)
Per fortuna esistono le Naked Cake ovvero le "torte nude". L'interno è realizzato come faccio solitamente per le mie creazioni quindi ricette inglesi ed americane, ma questa volta mi sono fermata prima e non ho rivestito la torta con la pasta di zucchero.
Ho decorato la torta così com'era utilizzando il frosting e i biscottini Oreo. L'unico dettaglio in pasta di zucchero è la scritta.
Se volete provare a realizzarla procedete così:
-realizzate una sponge cake al cioccolato la ricetta la trovate QUI
-preparate la cheese cream alla vaniglia la ricetta la trovate QUI
per farla diventare agli 
Oreo sarà sufficiente tritare con un robot da cucina i biscotti Oreo, metà tubo ovvero  circa 80 g e mescolarli alla crema.
Sulla torta la crema dovrete lisciarla con una spatola, mentre per realizzare i ciuffetti decorativi dovrete utilizzare una sac a poche con bocchetta a stella.
Ricordatevi di conservarla in frigorifero ma prima di consumarla lasciatela una mezz'oretta abbondante a temperatura ambiente affinchè la crema risulti morbida.
Un altro compleanno festeggiato con una torta davvero golosissima, riuscita in pieno!
Fatemi sapere se proverete a realizzarla, io ve lo consiglio perchè è davvero deliziosa. non dimenticatevi di utilizzare #polveredizucchero quando preparate una mia ricetta.
Grazie per essere passati dal mio blog! A presto, Paola ☺

Bentrovati!
Mi sono presa qualche giorno di vacanza dal blog e ne approfitto ora per farvi
TANTISSIMI AUGURI DI BUON ANNO NUOVO!
Vi auguro che in questo 2018 si realizzi tutto ciò che desiderate.

Questo che vedete nella foto è un panettone decorato che ho realizzato prima di Natale per un bimbo.
Per l'esattezza è una veneziana preparata dai pasticceri del Pane dei Volontè e a me è stato dato il compito di decorarlo a tema natalizio con pasta di zucchero.
In pratica è stata fatta una sorpresa al bimbo che lo ha ricevuto il giorno di Natale e sopra c'era proprio la sua macchinina preferita, quella del nuovo Cars 3, in  versione giocattolo. Così ha potuto usare anche la decorazione per giocare. Bella idea non trovate?
Per la decorazione ho voluto riprodurre l'effetto di una montagna innevata.
L'ho poi personalizzata con il suo nome e delle stelline in pasta di zucchero rossa e argento.
Vi piace? Un bel modo per gustarci anche un dolce della nostra tradizione, non trovate?!?
Grazie per essere passati dal mio blog, a presto per tante altre idee esclusive.
Ancora auguroni, Paola ☺

Impazza nel web da qualche mese la torta unicorno e finalmente ho avuto anche io la possibilità di realizzarla per il compleanno di una bimba, ma ne sono sicura, sarà solo la prima di una lunghissima serie perchè #unicornlove 😀
Ve la mostro:

Bisogna avere un pò di manualità con la sac a poche per creare i ciuffetti di crema al burro, quindi se non siete pratiche vi consiglio di esercitarvi un pò prima di realizzarli sulla torta.
Per l'effetto multicolors della criniera (tanti colori) dovete preparare più coppette, tante quanti colori volete fare, di crema al burro colorata e poi mischiarle insieme nella tasca da pasticcere
Eccovi il particolare della criniera lateralmente del nostro unicorno:
Gli occhi, il corno, le orecchie e il nome della bimba sono stati realizzati in pasta di zucchero e colorati con il colore Oro in polvere alimentare
La torta era una sponge cake farcita con crema al cioccolato e marmellata ai lamponi, mentre la parte esterna della torta questa volta è stata ricoperta con crema al burro, quindi niente pasta di zucchero😋
Se non avete mai provato a realizzare la Butter cream o siete alla ricerca di una buonissima ricetta, vi lascio quella che utilizzo io, collaudatissima!

CREMA AL BURRO ALLA VANIGLIA O VANILLA BUTTERCREAM RECIPE

Ingredienti: 

• 400 gr di zucchero al velo (meglio se vanigliato)
• 180 gr di burro morbido
• 3 cucchiai di acqua
• bacca di vaniglia o estratto alla vaniglia

Nella planetaria lavorare, con la frusta a K o foglia, lo zucchero a velo con il burro a morbido, mentre si sta amalgamando aggiungere l'acqua e l'estratto di vaniglia, continuare a lavorarla fino a che si ottiene una crema bianca, morbida e voluminosa (assomiglierà alla panna). E' subito pronta per l'utilizzo! Veloce e buonissima!

So che la festa è andata benissimo, Shanelle e la sua mamma sono rimaste entusiaste della mia torta e io ovviamente ne sono felicissima!😍
Mi sono divertita moltissimo a realizzare questa torta e spero che anche a voi sia piaciuta la mia versione della Unicorn Cake! Fatemelo sapere!
E ora se volete augurare un pò di fortuna ai vostri amici non vi resta che condividerla!😉😏 #unicorn
Grazie della visita e a presto con tante altre bellissime torte per voi! Paola 😊