Torta San Valentino: la mini cake

 Dato che San Valentino è la festa degli innamorati ho pensato che potesse essere simpatica l'idea di una mini cake da 2 porzioni, da consumare insieme alla propria dolce metà.

Ho realizzato quindi a due varianti: una con soggetto tridimensionale, il nostro caro orsetto cuoricioso e l'altra bidimensionale tutta a cuoricioni.
Come dimensioni sono grandi circa 7x7 cm e come altezza quella con l'orsetto è alta circa 13 cm mentre l'altra è circa 8 cm.

L'interno è una mudcake al cioccolato bianco con ganache al cioccolato fondente

Le ho realizzate con uno stampo da muffin a forma di cuore sovrapponendone due e "incollandole"con la ganache. Infine le ho ricoperte con la pasta di zucchero e ho realizzato tutti i particolari interamente in pasta di zucchero, quindi è tutto commestibile.

Lo stampo utilizzato è questo che vedete nella foto e ed è della ditta Happyflex

Che ne dite, vi piace l'idea delle tortine biporzione da consumare insieme?

 
Vi auguro un Buon San Valentino a tutti e vi offro con piacere un pezzo virtuale della mia mini cake!
grazie e a presto

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18 commenti:

  1. MI PIACE MI PIACE MI PIACEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Mi hai letto nel pensiero, volevo prepare proprio delle mini-cake...:-)
    un bacione
    chiara

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  2. Bellissime , dolcissime, tenerissime e fatte deliziosamente bene !!!Bravissima un bacione!!!

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  3. Sono bellissimi!!!
    Ma il procedimento per la mud cake al cioccolato bianco è come quello per la md al cioccolato fondente che hai postato per la torta a cuore grande????

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  4. E' davvero bella!Oggi prprio una mia amica mi ha chiesto qualche spunto per una tortina semplice di Sna Valentino!Ecco la tua è fantastica!Precisa.
    Bravissima Paola

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  5. Tenerissime queste minicake, in abbinamento con la torta grande, mi piacciono tantissimo. Un abbraccio, buona giornata.

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  6. Già adoravo quella grande...se poi ci aggiungiamo queste splendide miniature...direi che il quadro è fantasticamente completo!!!Le adòòòòòrooooo!!!!

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  7. Bellissimi e romanticissimi!!Complimenti troppo belli!^_^
    Brava un bacione Anna

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  8. Mi piacciono da morireeeeeeeeeeeeeee! L'ho già detto non sono romantica ma non si può resistere a queste forme e all'accostamento di colori..bravissima!
    baci

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  9. Sono troppo belli,l'orsetto poi é un amore non avrai mica intenzione di mangiarlo vero? dimmi di no :)
    Bacioni

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  10. Fantastiche e dolcissime in tutti i sensi!
    Bravissima anche per l'orsetto!!!
    Se ti va passa da me per sbirciare il mio nuovo contest: parla proprio di cuori e sentimenti!

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  11. ciao ! che belle queste tortine..
    avevo già ammirato la torta a cuore con gli orsetti ma queste sono adorabili!!
    cristina

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  12. sono senza parole
    queste torte sono spettacolari
    e tu sei bravissima
    baci katya

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  13. sono a dir poco fantastiche!!!

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  14. bellissime! Anche io ne faro' una mini cosi' si mangia tutta in una volta e non si hanno tentazioni x i prox 5 giorni HIHIH :)

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  15. Davvero stupenda la mini cake!Sei bravissima!
    A presto

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  16. tenersissimo !!!! mi piace molto . Angela ^_^

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  17. -chiara88 grazie!l'hai preparata allora la mini cake?
    -rossella grazie!:)
    -Natalia grazie!il procedimento sì ma cambiano gli ingredienti. Appena ho 1attimo la pubblico,scusa!
    -cranberry grazie cara!:) preso spunto?
    -mariacristina grazie! bacio :)
    -dolcetè...grazie!!!:)
    -Anna, Ginestra grazie!!!troppo bune :)
    -francy....io no ma so di qualcuno che l'ha fatto fuori!! :(
    -sandràmilu' grazie, passerò sicuramente...sono un pò indietro sulla mia bacheca...
    -zucchero e f.,cristina,d.a.d.t.b.,mirtilla grazie mille!!!
    -ellie ma se ne fai più di una dimini cake come ho fatto io come si fa?!?!? ;)
    -la pasticciona e angela grazie mille!!
    grazie a tutte ragazze siete troppo buone :)

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