Torta Inter per un piccolo tifoso

Questa torta è stata scelta da Alessandro, un piccolo tifoso interista, per il suo quinto compleanno.
La torta è una Mud Cake al cioccolato fondente, qui la ricetta, con ganache al cioccolato bianco al latte.
Ne a pprofitto per lasciarvi la ricetta della ganache e spiegarvi brevemente cos'è.
La ganache è una crema molto utilizzata in pasticceria sia all'interno della torta che come copertura (come si fa con la mud cake appunto), è semplice da realizzare ma di sicuro effetto!
Ingredienti:
400gr di cioccolato bianco
200 ml di panna fresca da montare
Ecco qui i semplici ingredienti.
Consiglio: mi raccomando gli ingredienti devono essere di ottima qualità, pena la resa finale della ganache.
Procedura:
In un pentolino(ottimi gli antiaderenti per queste preparazioni) versare la panna e spezzare il cioccolato, sciogliere a fiamma bassissima senza far bollire fino a che avrà una bella consistenza cremosa.
Lasciarla raffreddare prima dell'utilizzo.
A ganache completamente fredda la sua consistenza sarà di una crema da spalmare....buonissima!! :)

Ho voluto rappresentare il piccolo calciatore con il bimbo in zucchero che ho adagiato sulla torta. Mi sono molto divertita a realizzarlo e mi ritengo anche molto soddisfatta nel complesso. Trovo che il viso abbia un'espressione carinissima, non trovate anche voi?
I tacchetti delle scarpe li ho fatti con la ghiaccia reale il resto è tutto realizzato in pasta di zucchero.


Abbiamo abbinato anche dei biscottini decorati da regalare ai partecipanti della festa sempre a tema calcistico che pubblicherò più avanti.
a presto, perchè ancora non abbiamo finito con i dolci ;) e grazie!

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14 commenti:

  1. Io sono juventina, ma questa torta è meravigliosa! complimenti! gnammi!

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  2. Ti ho scoperata ieri e devo dire che sono senza parole per le meraviglie che riesci a creare...
    queso bimbo è davvero forutnato e il bambino di zucchero è modellato ad arte
    bravissima !

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  3. E' bellissima e non lo dico perchè sono interista.... baci, Flavia

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  4. A me del calcio non importa niente, ma la tua torta è davvero bella! (commento super partes!)
    Ciao :-)

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  5. Bellissima se la vede mio fratello ^_*
    Baci Anna

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  6. peccato ieri l inter abbia perso, ma sarebbe un ottimo modo per far riprendere mio padre dalla delusione :(

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  7. io sono bianconera, ma quando na torta e'bella,e'bella!!!

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  8. Complimenti, è perfetta, sei veramente brava!

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  9. Complimenti è perfetta,e il bimbo poi ha proprio una bella espressione.Ciao :-)

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  10. bellissima questa torta complimenti

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  11. Paola non mi piacciono i colori che hai usato non ne avevi altri?? ma la torta é bellissima!!! :))
    Bacioni

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  12. Senti non ci posso credere...ancora cose che ci accomunano..la settimana scorsa ho fatto anch'io una torta per un tifoso juventino,devo ancora pubblicarla.Sarà un segno? (ihihihih)
    Comunque è molto bella!!Brava come sempre ;-)

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  13. grazie a tutte per i complimenti care amiche di blog!!!:)
    andreaocchineri benvenuta nel mio blog e grazie!!!:)

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  14. le tue torte sono fantastiche e tutti i complimenti del mondo non bastano...ma dimmi,come fai a fare nera nera la pdz? io uso i coloranti in pasta wilton,ma il nero mi viene grigio...aiuto!!!

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