Torta vasca da bagno e ricetta madeira cake

Ed ecco qui un'altra torta che ho realizzato per il primo compleanno di mio figlio...
Si tratta di una torta vasca da bagno data la sua passione per il bagnetto! Il pupetto nella vasca vuole rappresentare proprio lui bello cicciottino mentre fa il pesciolino (di fatto e di segno!).
Mentre la realizzavo il mio bimbo più grande mi fa "ma mamma manco io!" mi ha fatto molta tenerezza perchè in effetti quel momento loro lo passano sempre assieme ma volevo che Nicolas avesse la "sua" torta per il primo compleanno.


Si tratta di una Madeira cake, in tortiera da 25 cm, con ganache al cioccolato al latte. Il tutto ricoperto in pasta di zucchero con personaggi e particolari sempre in pasta di zucchero. Non vi nascondo che ho sudato freddo per rivestire la vasca da bagno e ho dovuto aggiustare il tiro facendo quel profilo superiore alla vasca che aimè non era venuto precisissimo.
Vorrei spiegarvi brevemente cos'è la madeira cake e lasciarvi la ricetta.
E' una torta detta "di base" ma la sua particolarità, che la differenzia dal tradizionale pan di spagna, sta nel fatto che fornisce una base più solida, data dalla consistenza, che permette quindi di poterla modellare a proprio piacimento. Dovendo realizzare appunto la forma di una vasca ho preferito utilizzare questa ricetta.
Il gusto è simile ad una torta margherita ma più umida nell'interno, pertanto non necessita di creme e bagne nel mezzo. La si può ricoprire con crema al burro o ganache, io ho preferito utilizzare la ganache data la mia passione per il cioccolato, ma è buonissima anche mangiata semplice. Dovendola però utilizzare con la pasta di zucchero necessita di una crema.
Questa torta in genere viene apprezzata da chi ama le torte semplici, se gradite torte più farcite e dolciastre (le tipiche torte di stile italiano)questa torta non fa per voi!

INGREDIENTI:
-500gr di farina
-1cucchiaio di lievito (in alternativa potete fare 300gr di farina autolievitate e 200 gr di farina normale)
-400 gr di burro morbido
-400gr di zucchero semolato
-7uova medie
-aroma a piacere: succo di limone, arancia, vanillina

PROCEDIMENTO:
Far lavorare il burro e lo zucchero fino a quando raggiungeranno la consistenza di una crema. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli insieme alle uova (un uovo alla volta) e all'aroma nel composto precedentemente preparato. Lavorarlo fino a che si otterrà un composto bello morbido. Versarlo nella teglia e infornare a 160° forno statico per 1 ora e a 170° forno ventilato per 15 minuti.
Come sempre la cottura dipende dal carattere del proprio forno per cui prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.

ed ecco qui un primo piano del mio pupetto di zucchero, vi piace?
Grazie come sempre per avermi fatto visita e a prestissimo con altre torte e biscotti.... :)

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16 commenti:

  1. E' stupenda complimenti , una tenerezza infinita, interessante la ricetta , la terrò in mente!
    Auguri al piccolino
    un bacio Anna

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  2. E' troppo carina questa torta, adoro le bollicine!

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  3. La torta è bellissima, come al solito i difetti li noti tu, se non avessi detto nulla sul "tiro aggiustato" chi l'avrebbe notato? Non io!
    Le goccioline d'acqua mi piacciono da morire!
    Ti ringrazio poi per la spiegazione sulla Madeira Cake, molto utile!
    baciotti

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  4. veramente molto carina, anzi direi bellissima ed originale.complimenti!

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  5. complimenti è veramente bellissima!!!
    auguri a Nicolas!!!
    e buon fine settimana
    Paola

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  6. Una vera meraviglia questa torta, tenerissima... sbircio un pò in giro... mi piace ogni cosa qui...! Deborah

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  7. al di fuori della bellezza della decorazione (che ti ho già scritto su fb) devo dire che sono curiosa di provare questa torta "margherita strana" :)

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  8. oh finalmente una sperimentatrice della ricetta della torta madeira grazie io ne avevo provata una ma no mi aveva soddisfatto . Complimenti per la torta sei bravissima anche io vivo in provincia di Como
    Ciao Complimentissimi
    Serenella'

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  9. Anche io ho un figlio dei pesci, ma lui è decisamente più grande! bellissima torta, complimenti. e grazie per la risposta dei baffetti di hello Kitty, non pensavo che il legno si potesse colorare con i coloranti alimentari. Un bacione si tuoi bimbi.

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  10. Prima di tutto tanti auguri di buon compleanno al tuo piccolino!!!
    E poi complimenti alla meravigliosa torta che l'avrà reso felice!!!
    Alla prossima

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  11. Paola é troppo carina e originale!! Che dolce il pupo piu grande,un bacione al festeggiato e uno a te!!!

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  12. Complimenti è davvero molto bella e molto originale!

    :D

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  13. anna, azzurra,yaya: grazie mille! :)
    ginestra: tu nn li hai notati ma io ero furiosa quando li ho visti!!!immagina.....grazie anche a te!:)
    lucy e lady grazie!! :D
    deborah grazie e benvenuta!ti è piaciuto il mio blog?continua a seguirmi!grazie!
    lylius grazie!provala e poi fammi sapere!!
    serenella grazie!prova questa ricetta vedrai che ti piacerà!ciao
    mariacristina vero che tuo figlio è un dolcissimo furbetto??io ne so qualcosa!;)xi baffi ho pensato di usare il colorante alimentare perchè cmq i legnetti sarebbero andati a contatto della torta così nn ci sono problemi!grazie!:)
    laura grazie!!:)
    francy grazie cara!!!nn sono sparita eh...abbi fede ;) ormai hai capito che alle volte mi eclisso!....ma poi torno!!:)
    if grazie!:)

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  14. Ciao, ho visto tuo blog, sei molto brava, complimenti....

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  15. ciao pezzidamore, benvenuta e grazie!:)

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